仕事へのこだわり|商品開発

他社にない差別化した商品の開発

現在、全国のお客様に弊社の商品をご愛顧いただいておりますが、その背景には、とことんお米と向き合って追求してきた「技術力」と、創業当初よりおつきあいを深めてきた食品卸問屋様を通じての「流通ネットワーク」と、そこから上がってくる市場トレンドを敏感にキャッチした「商品開発力」があったからこそと考えております。世の中にないもの、新たな価値の創造に向けての挑戦をテーマにお客様のニーズをいち早くくみ取り、他社にない、弊社ならではの商品の研究開発に努めております。

冷凍米飯の分野で新たな可能性を開拓

創業前より広島でお米の卸問屋を営んでいたため、お米にかけてはプロフェッショナル!お米をよく知る企業として、弊社にしかできない技術開発・商品開発があると信じ、真摯にお米と向き合って参りました。その結果、”夢の技術”といわれていた冷凍米飯において、弊社独自の技術を開発。特に冷凍寿司の分野では、酢の飛ばない、ごはんの食感をそのまま活かした商品を世に送り出し、現在では日本全国のお客様にご愛顧いただいています。